L' Abissiou, restaurant aux Sables-d'Olonne

 

L'Abissiou, menu profondeur aux Sables-d'Olonne

Menu du marché

Tarifs

86€

Menu Profondeur

Menu Profondeur

Ventrèche de thon,

Salicorne, eau végétale & verveine


Maigre confit,

Tétragone, beignets & eau de tomate


Poitrine de pigeonneau Maine-Anjou rôtie,

Cerises, griottes & jus de pigeon


Fromage


Pré-dessert


Douceur de la ruche,

Miel & pollen

 

Pour le bon fonctionnement du service, le menu est proposé pour l’ensemble de la table. Toute modification entraînera un surcoût.

Merci de votre compréhension.

Réalisation & référencement Simplébo

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