L' Abissiou, restaurant aux Sables-d'Olonne

 

L'Abissiou, menu dégustation aux Sables-d'Olonne

Menu du marché

Tarifs

80€

Menu dégustation

Menu dégustation

Sardines de nos côtes,

Artichaut & mayonnaise fumée


Lotte & Lard de Colonnata,

Petits poids, gnocchis & sauce marjolaine


Filet de veau du Limousin,

Asperges, tétragone & pollen


Fromage


Pré-dessert


Cerises & Géranium,

Pistaches, crémeux géranium & sorbet cerise

 

Pour le bon fonctionnement du service, le menu est proposé pour l’ensemble de la table. Toute modification entraînera un surcoût.

Merci de votre compréhension.

Réalisation & référencement Simplébo

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